INGREDIENTAI:
5 kilogramai burokėlių (virtų)
500 gramų morkų
5 vienetai paprikos (įvairių spalvų)
4 vienetai svogūnų (didelių)
250 mililitrų aliejaus
3 vienetai citrinų
8 šaukštai cukraus
2 šaukštai druskos
šiek tiek lauro lapų
šiek tiek žalumynų (laimo lapeliai, petražolės, krapai)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kg vištienos sparnelių
1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero
2 valgomi šaukštai medaus
2 valgomi šaukštai marinato nuo marinuoto imbiero arba ryžių acto
3 valgomi šaukštai pomidorų padažo
1 valgomas šaukštas sojos padažo
2 skiltelės česnako
0,5 čili pipiriuko
druska
pipirai


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas bananų
1 vienetas kivių
1 žiupsnelis cinamono
2 šaukštai vandens
200 mililitrų graikiško jogurto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas kiaulienos karkos
4 vienetai kiaulės kojų
2 vienetai kiaulės ausų
4 šaukštai druskos
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis maltų lauro lapų
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio džiovinti salierai
4 žiupsneliai maltos kalendros
4 žiupsneliai džiovintų bazilikų
šiek tiek citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 pakelis lydyto sūrio
3 šaukštai majonezo
1 vienetas lavašo
200 gramų krabų lazdelių
1 žiupsnelis krapų (smulkinti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai burokėlių (didesnių, virtų)
3 skiltelės česnako
0.5 vieneto citrinų
3 šaukštai jogurto (tirštesnio, pvz., graikiško)
1 šaukštelis maltos kalendros
0.5 šaukštelio cinamono
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų burokėlių
500 gramų pupelių (virtų)
300 gramų bulvių (virtų)
400 gramų agurkų (marinuotų)
šiek tiek druskos
šiek tiek majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 litrai vandens (apytikriai)
2 vienetai burokėlių (didelių, žalių)
1 vienetas morkų (didelės)
1 vienetas svogūnų (arba gabaliuko poro )
3.5 šaukšto pomidorų padažo (apytikriai)
0.5 saujelės džiovinto raudonėlio (nebūtina)
šiek tiek aliejaus
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
6 vienetai pievagrybių (didesnių)
šiek tiek žalumynų
šiek tiek grietinės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
4 vienetai kiaušinių (L dydžio)
150 gramų maltų aguonų
125 gramai cukraus
100 gramų sviesto (minkšto)
70 gramų migdolų (maltų)
30 gramų juodojo šokolado (drožlių)
šiek tiek druskos
Kremui:
500 gramų kreminės varškės (be priedų)
200 mililitrų grietinėlės (naudojau 19%)
60 mililitrų vandens
11 gramų želatinos (smulkios)
šiek tiek cukraus
šiek tiek vanilės aromato
Viršui:
400 gramų šaldytų aviečių
250 mililitrų aviečių želė
250 mililitrų vandens
100 gramų aviečių (šviežių)
1 pakelis aviečių želė (apie 80 gr)
9 gramai želatinos (smulkios+40 ml vandens)
šiek tiek cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
8 riekelės vytinto kumpio (naudojau Serrano)
1 vienetas persikų
1 saujelė aviečių
8 vienetai baziliko lapelių
1 žiupsnelis grūstų juodųjų pipirų (šviežiai, naudojau "Timut and lemon")


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 ir 1/3 kilogramo kiaulienos (file, be kaulų)
335 gramai padažo ("Santa Maria"BBQ Sauce Smoky Hickory)
2 vienetai obuolių
2 pakeliai prieskonių mišinio ("Santa Maria"BBQ Rub Allround)
50 mililitrų vandens
2 vienetai svogūnų
Patiekiant:
8 vienetai mėsainių bandelių
pagal skonį rausvųjų svogūnų (marinuoti)
pagal skonį kopūstų ir morkų salotos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 lapas lavašo (didelio)
200 gramų vištienos (virtos, keptos ar rūkytos)
150 gramų tepamo sūrelio
2 lapai kininių kopūstų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 apelsinas
Žiupsnis cinamono
30 g rudojo cukraus
Žiupsnis druskos, pipirų
Sauja mėgstamų džiovintų uogų ir riešutų
Žiupsnis juodosios arbatos
 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas bananų
100 gramų avižinių dribsnių
2 vienetai kiaušinių
1 sauja razinų
1 sauja maltų riešutų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
600 gramų miltų
200 gramų sviesto (kambario temperatūros)
3 vienetai kiaušinių
150 gramų cukraus
2 šaukšteliai kepimo miltelių
Įdarui:
2 kilogramai obuolių
1 kilogramas kreminės varškės
230 gramų rudojo cukraus
150 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių (aptepimui)
šiek tiek cinamono
šiek tiek vanilės esencijos
šiek tiek maltų migdolų (apibarstymui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau