INGREDIENTAI:
Biskvitui:
440 gramų cukraus
400 gramų miltų
350 mililitrų pieno
250 gramų sviesto
4 vienetai kiaušinių
80 gramų kakavos
4 šaukštai tirpios kavos
3 šaukštai vandens (karšto, kavai ištirpinti)
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilinio cukraus
Kremui:
500 gramų maskarponės sūrio
400 gramų karamelizuoto kondensuoto pieno (naminio ar Rududu)
1 šaukštas brendžio
Sirupui:
185 mililitrai kavos (stiprios, paruoštos)
95 gramai cukraus
1 šaukštas brendžio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių (didelių)
200 gramų krabų lazdelių
0.5 vieneto ilgavaisių agurkų (didesnio)
1 pundelis krapų
pagal poreikį skrebučių (naudojau naminius)
Užpilui:
2 šaukštai grietinės
2 šaukštai majonezo (naudojau naminį)
0.5 šaukštelio garstyčių (neaštrių)
1 skiltelė česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
180 gramų kvietinių miltų (apytikriai)
100 mililitrų pieno (šilto)
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštelis cukraus
1 šaukštelis druskos
4 gramai sausų mielių
Pertepimui:
40 gramų sviesto (minkšto)
1 saujelė svogūnų laiškų
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis džiovintos žolelės (su kaupu)
Pabarstymui:
40 gramų čederio sūrio (arba kito mėgstamo)
Aptepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 riekė duonos (pilno grūdo)
40 gramų sūdytos lašišos (arba kitos žuvies ar vištienos)
2 riekės avokadų
1 riekė pomidorų
3 lapai gražgarsčių
2 lapai salotų
2 lapai špinatų
1 šlakelis citrinų
šiek tiek pesto (arba sviesto ar lydyto sūrio, bet galima ir nedėti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas kalakutienos (blauzdelių, tinka ir šlaunis su kaulu)
1 kilogramas svogūnų (apytikriai)
1 saujelė džiovintų šalavijų (tinka ir švieži)
šiek tiek druskos
Marinatui:
3 skiltelės česnako (smulkintų)
1 šaukštas obuolių acto
1 šaukštas medaus
1 žiupsnelis džiovintų čiobrelių
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Kepimui:
4 šaukštai alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 g miltų
250 g cukraus
3 kiaušinių
150 g sviesto
1 a.š. sodos
1 citrinos žievelė, nutarkuotos
500 g uogienės 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 ir 7/10 kilogramo kiaulienos sprandinės
180 gramų šoninė (riebesnės, supjaustytos juostelėmis, apytikriai)
1 vienetas morkų (didelės)
3 vienetai svogūnų (didesnių arba 5 mažesnių)
1 šlakelis vandens (arba sultinio)
3 skiltelės česnako (didesnių arba 5 mažesnių)
2 šaukštai aliejaus (apytikriai)
1 vienetas lauro lapų
pagal skonį prieskonių šašlykams (arba kitų mėgstamų prieskonių mėsai)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų bulvių košės
500 gramų raugintų kopūstų
4 vienetai rūkytos dešrelės
2 vienetai kiaušinių
1 vienetas svogūnų (didesnio)
50 gramų sūrio
šiek tiek daržovių sultinio
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek petražolių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
5 vienetai kiaušinių
300 gramų kokoso drožlių
100 gramų razinų
100 gramų džiovintų abrikosų
50 gramų cukraus
50 gramų aliejaus
2 šaukštai kvietinių miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
180 gramų kvietinių miltų
3 vienetai kiaušinių (mažesnių)
120 gramų cukraus
40 gramų aliejaus
2 šaukšteliai vanilinio cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
0.5 šaukštelio druskos
Sirupui:
400 mililitrų vandens
35 gramai cukraus
0.5 vieneto citrinų (sulčių)
Kremui:
350 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo (šaltos)
350 mililitrų mėlynių jogurtas
200 gramų šilauogių
120 gramų cukraus pudros
70 mililitrų vandens
25 gramai želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo moliūgų
1 litras vandens
500 gramų cukraus
231 gramas persikų želė (3 pakelių)
2 šaukšteliai citrinos rūgšties
1 šaukštelis vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas prancūziško batono
150 gramų sūdytos lašišos (ar šaltai rūkytos)
Padažui:
180 gramų varškės 9% (drėgnos)
1/4 vieneto paprikos (žr. patarimus)
3 šaukštai grietinės (su kaupeliu arba graikiško jogurto arba 5 šaukštų kefyro)
1 sauja krapų
1 skiltelė česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
180 gramų varškės (standartinio pakelio)
1 vienetas kiaušinių (M dydžio)
1 šaukštas kvietinių miltų (ar speltų miltų, su kaupu)
1 šaukštas bulvių krakmolo (su kaupu)
pagal poreikį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 dorada
5 vyšniniai pomidorai
1 svogūnas
1 paprika
5 g imbiero šaknies
2 šauktai alyvuogių aliejaus
po žiupsnelį pipirų ir druskos
gabalėlis sviesto patepti folgai


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas lavašo
200 gramų tepamo varškės sūrelio
2 šaukštai majonezo
100 gramų kumpio (tiks bet koks mėgiamas, pvz. šalto arba karšto rūkųžymo)
50 gramų sūrio
100 gramų agurkų (šviežių)
1 žiupsnelis pipirų
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau