INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos faršo
2 vienetai svogūnų
2 vienetai kiaušinių
0.5 stiklinės pieno
1/4 stiklinės manų kruopų
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelis prieskonių maltai mėsai
pagal skonį druskos
pagal poreikį maltų džiūvėsėlių (apvoliojimui)
pagal poreikį aliejaus (kepimui)
Įdarui:
300 gramų fermentinio sūrio
1 pundelis krapų
3 skiltelės česnako
Padažui:
1 litras vandens
1 vienetas morkų
100 mililitrų grietinėlės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 kilogramai bulvių
700 gramų faršo
1 vienetas svogūnų (didelių)
1 vienetas kiaušinių
4 skiltelės česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį prieskonių mėsai
Padažui:
200 gramų šoninė
1 vienetas svogūnų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų fetos sūrio
2 šaukštai pieno
pagal skonį česnako


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų tofu
Padažui:
1 vienetas mango vaisiaus
1 vienetas rausvųjų svogūnų
2 šaukštai acto
1 šaukštas medaus
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis čili dribsnių
Tešlai:
150 gramų kvietinių miltų (+stalui pabarstyti)
75 mililitrai vandens
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis maltos ciberžolės
pagal skonį jūros druskos
Marinatui:
1 vienetas mango vaisiaus (supjaustyto minkštimo)
1 vienetas česnako
1 šaukštas medaus
1 šaukštelis maltos ciberžolės
1 žiupsnelis čili dribsnių
pagal skonį žaliųjų citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 pakelis sluoksniuotos tešlos šulinėlių (arba užkandžiams skirtų krepšelių)
200 gramų silkių filė (naudojau Viči)
200 gramų marinuotų pievagrybių
1 vienetas svogūnų
šiek tiek pipirų
pagal skonį majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 g kumpio
10 riekių baltos duonos
150 g varškės užtepėlės
1 saujos pomidorų, džiovintų saulėje
1 saujos svogūnų laiškų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
230 gramų sausainių (naudojau Gaidelio klasikinius)
100 gramų sviesto
Kremui:
250 gramų maskarponės sūrio
250 gramų grietinėlės, 35% riebumo
200 mililitrų kokosų pieno (naudojau 18% riebumo, galima keisti graikišku jogurtu, žr. patarimus)
1 skardinė konservuotų ananasų (mažesnė, pjaustytų kubeliais, apie 350g gryno svorio)
100 gramų cukraus (arba pagal skonį)
3 šaukštai citrinų sulčių
14 gramų želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų karališkų krevečių (be kevalo)
1 šaukštas sviesto
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis druskos
1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių
Salotoms:
2 saujos salotų mišinio
0.5 vieneto mango vaisiaus
1 vienetas pomidorų
1 vienetas agurkų
1 žiupsnelis druskos
Padažui:
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
0.5 šaukšto citrinų sulčių
1 šaukštelis medaus
1 šaukštelis grūdėtųjų garstyčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 vieneto geltonosios paprikos
2 vienetai pomidorų (geltonų)
100 gramų konservuotų kukurūzų
1/3 vieneto citrinų sulčių
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
5 vienetai obuolių
3 vienetai kiaušinių
120 mililitrų pieno
100 gramų miltų
50 gramų medaus (arba cukraus)
50 gramų sviesto (+trupučio formai aptepti)
1 šaukštelis kepimo miltelių
šiek tiek cukraus (formai pabarstyti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 šaukštai grikių (virtų)
1 vienetas morkų
1 vienetas kriaušių
1 šaukštas svogūnų laiškų (smulkintų)
1 šaukštas majonezo (naudojau su grybais)
1 skiltelė česnako
pagal skonį himalajų druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Papuošimui:
2 vienetai paprikos (labai mažos)
2 centimetrai poro (žaliosios dalies)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai bulvių
2 vienetai morkų
2 vienetai kiaušinių (virtų)
1 vienetas svogūnų
2 saujos dilgėlių
2 šaukštai miežinių kruopų
1 skiltelė česnako
2 vienetai lauro lapų
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Kepimui:
30 gramų sviesto
1 šlakelis aliejaus
Virimui:
2 litrai vandens


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
180 g sviesto arba margarino
10 šaukštų grietinės (10-20%)
300-350 g miltų
2 šaukštelių kepimo miltelių (arba 1 šaukštelis kepimo sodos)
1 šaukštelis druskos
Įdarui:
3 skardinės (185 g) lašišos ar kitos mėgiamos žuvies
1 saujelė žalumynų
Užpilui:
3 kiaušiniai
200 g grietinėlės (10-20%)
2 šaukštai miltų
1 žiupsnis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų bulvių (jaunų)
2 šaukštai garstyčių (neaštrių, saldžių)
1 vienetas rausvųjų svogūnų (vidutinio)
1 pundelis petražolių
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai burokėlių (virtų)
300 gramų konservuotų avinžirnių
2 vienetai silkių filė
1 šlakelis aliejaus
1 vienetas svogūnų
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį džiovintų petražolių (arba kitų prieskoninių žolelių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau