INGREDIENTAI:
Tešlai:
1 kilogramas kvietinių miltų
450 gramų sviesto (šalto)
3 vienetai kiaušinių
200 gramų grietinės, 30% riebumo
1 vienetas kiaušinių baltymų
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
1 kilogramas kiaulienos sprandinės
50 gramų sviesto
3 vienetai svogūnų
1 šlakelis vandens (virinto, šalto)
18 gramų druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių trynių
1 šlakelis vandens


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 litro miško grybai (virtų)
1 vienetas svogūnų (nedidelio)
1 vienetas kiaušinių
2 šaukštai maltų džiūvėsėlių
1 pundelis krapų (smulkintų)
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis malti baltieji pipirai
pagal skonį druskos
1 šlakelis aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
495 gramai sausainių
400 mililitrų kokosų grietinėlė (1 skardinės)
180 gramų šokolado
60 gramų riešutų (mėgstamų smulkintų)
60 gramų kokoso drožlių
40 gramų džiovintų spanguolių
3 šaukštai klevų sirupo
Papuošimui:
200 gramų migdolų
70 gramų šokolado
30 mililitrų augalinio pieno


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
70 gramų fermentinio sūrio
50 gramų sūdytos lašišos
2 šaukštai majonezo
1 skiltelė česnako
1 pundelis krapų (smulkintų)
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Apvoliojimui:
4 vienetai krabų lazdelių
1 šaukštas sezamo sėklų
1 šaukštas juodojo sezamo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
50 gramų medaus
50 gramų dižono garstyčių
50 gramų citrinų sulčių (arba obuolių acto, ar vyno acto, ar žaliųjų citrinų sulčių)
50 gramų alyvuogių aliejaus (galima keisti jogurtu, žr. patarimus)
0.5 šaukštelio druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų (arba čili)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas vištos
3 vienetai citrinų
200 gramų sviesto (minkšto)
10 skiltelių česnako
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis juodųjų pipirų
4 žiupsneliai rozmarino


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas kopūstų
1 vienetas paprikos
5 vienetai bulvių
2 vienetai morkų
1 vienetas poro
2 vienetai vištų šlaunelių
1 pundelis krapų
1 pundelis petražolių
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 citrinos griežinėlio
Ledo kubelių
40 ml BACARDI® Limon
80 ml toniko


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
400 mililitrų pieno
200 gramų kvietinių miltų (sijotų)
1 vienetas kiaušinių
3 šaukštai aliejaus
Įdarui:
1 vienetas avokadų
100 gramų fermentinio sūrio
Patiekiant:
2 šaukštai grietinės
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
160 gramų tuno aliejuje (1 skardinės)
70 gramų fermentinio sūrio
1 vienetas rausvųjų svogūnų
4 šaukštai majonezo
1 pundelis krapų (smulkintų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
220 gramų smulkintos jautienos (naudojome Krekenavos Grynuolių)
0.5 vieneto brokolių
0.5 vieneto svogūnų (mažo)
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis aitriosios paprikos miltelių
šiek tiek druskos
šiek tiek sezamo sėklų
šiek tiek aliejaus (kepimui)
Padažui:
4 šaukštai sojos padažo
1 šaukštas medaus
1 šaukštelis krakmolo
pagal skonį prieskonių jautienai


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Kukuliams:
500 g maltos mėsos
1 kiaušinis
Druska ir pipirai - pagal skonį
1 šaukštas džiūvėsėlių
1 sauja rozmarino
3-4 šaukštai miltų

Padažui:
1 skardinės konservuotų pomidorų
3 didelių šviežių pomidorų
1-2 saujos baziliko lapų
1 aitriosios paprikos ankštis
1 indelis konservuotų žaliųjų alyvuogių be kauliukų
100 g tarkuoto kietojo sūrio
2-3 šauktų alyvuogių aliejaus
Džiovintų čiobrelių, pipirų, druskos - pagal skonį


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų bulvių (virtų)
400 gramų vištienos filė (orkaitėje keptos)
6 vienetai kiaušinių (virtų)
300 gramų marinuotų agurkų
300 gramų majonezo
250 gramų marinuotų pievagrybių
200 gramų rūkyto kumpio (arba rūkytos dešros )
200 gramų fermentinio sūrio
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kreminės varškės
100 gramų grietinės (arba jogurto)
3 pakeliai želės (mėgiamų skonių)
40 gramų želatinos
4 šaukštai cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
400 gramų kvietinių miltų
330 gramų grietinės, 30% riebumo
330 gramų medaus (skysto)
4 vienetai kiaušinių (mažų arba 3 didelių)
230 gramų cukraus
40 gramų kepimo miltelių
Kremui:
700 gramų grietinėlės, 35% riebumo
400 gramų grietinės, 30% riebumo
200 gramų cukraus pudros
120 mililitrų vandens (karšto, želatinai)
70 gramų graikinių riešutų (apytikriai, smulkintų)
21 gramas želatinos (tirpios karštame vandenyje)
2 vienetai citrinų (sulčių)
Sulaistymui:
40 mililitrų vandens
5 mililitrai citrinų sulčių
Aptepimui:
130 gramų sviesto
70 mililitrų kondensuoto pieno, saldinto
Glajui:
150 gramų balto šokolado
70 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
2 lašai maistinių dažų (apytikriai, aviečių spalvos)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau