INGREDIENTAI:
1 vienetas vištos
3 vienetai citrinų
200 gramų sviesto (minkšto)
10 skiltelių česnako
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis juodųjų pipirų
4 žiupsneliai rozmarino

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Vištą iš vidaus ir išorės įtrinti druska ir pipirais.

2.
Sviestą išmaišyti su aliejumi, įtarkuoti 1 citrinos žievelę ir įspausti sultis, įmaišyti rozmariną. Mišiniu aptepti vištą. Į vidų dėti 2 supjaustytas citrinas. Surišti šlauneles.

3.
Kepimo formą iškloti folija ir įdėti vištą.

4.
Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45 minutes. Tuomet palaistyti išsiskyrusiomis sultimis ir kepti dar 20 minučių.