INGREDIENTAI:
1 litras kefyro (naudojau 6 % riebumo)
2 šaukštai cukraus
2 šaukštai aguonų
3 šaukštai želatinos
850 mililitrų vandens
38 gramai braškių želė (0.5 pakelio)
38 gramai apelsinų želė (0.5 pakelio)
38 gramai kivių želė (0.5 pakelio)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų kreminio sūrio (Philadelphia tipo)
150 gramų čederio sūrio (arba fermentinio)
60 gramų kietojo sūrio (nebūtina, bet labai tinka)
40 gramų šoninė (nebūtina, bet labai tinka)
1 vienetas aitriosios paprikos (nebūtina, bet labai tinka)
0.5 vieneto svogūnų (paprasto arba rausvojo)
1 pundelis svogūnų laiškų (arba krapų ar kitų žalumynų)
3 skiltelės česnako (arba pagal skonį)
0.5 šaukštelio juodųjų pipirų
Apvoliojimui:
pagal poreikį svogūnų dribsnių (arba smulkintų riešutų ar sūrių krekerių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 gramų kukurūzų miltų
100 gramų kvietinių miltų (naudojau EKSTRA)
200 mililitrų pieno (šalto)
200 mililitrų vandens (šalto)
2 vienetai kiaušinių
2 šaukštai aliejaus
3 žiupsneliai cukraus
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
200 gramų varškės
1 vienetas kiaušinių
2 šaukštai kokoso drožlių
2 šaukštai razinų
1 šaukštas grietinės
1 šaukštas vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos
Kepimui:
30 gramų aliejaus (arba sviesto)
Pabarstymui:
pagal poreikį cukraus pudros
šiek tiek malto cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos filė
200 gramų makaronų (naudojau spalvotus kaspinėlius)
6 vienetai pievagrybių
1 vienetas poro
200 mililitrų grietinėlės
1 vienetas svogūnų
1 vienetas morkų
50 gramų čederio sūrio
1 šaukštelis prieskonių vištienai
1 skiltelė česnako
1 šaukštelis kario
1 šaukštelis prieskonių (padažams)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
1 šlakelis alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
5 vienetai tortilijų (vidutinio dydžio)
200 gramų varškės užtepėlės (arba kreminio sūrio, mes naudojome Vilkyškių varškės užtepėlę su žalumynais)
2 saujos kietojo sūrio (ar kitokio mėgiamo, mes naudojome Vilvi Grand reserve)
1.5 šaukštelio česnako miltelių (arba 3-4 išspaustų skiltelių česnako)
1.5 šaukštelio sezamo sėklų (nebūtina)
1 šaukštelis svogūnų mitelių (nebūtina)
Kepimui:
2 šaukštai sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
160 gramų imbierinių sausainių (arba kitokių mėgiamų)
80 gramų sviesto
2 šaukštai migdolų miltų (arba sumaltų migdolų, galima nedėti)
1 šaukštelis apelsino žievelės (nebūtina)
Kremui:
400 gramų kreminio sūrio (naudojau Philadelphia Original)
300 gramų graikiško jogurto
250 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
150 gramų cukraus (arba pagal skonį)
1 vienetas apelsinų (didesnio)
0.5 vieneto citrinų (nedidelės)
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
20 gramų želatinos
Įdarui:
200 gramų spanguolių (tinka tiek šaldytos, tiek šviežios)
50 gramų cukraus
0.5 vieneto apelsinų
5 gramai želatinos
Papuošimui:
šiek tiek cukruotų spanguolių (žr. patarimus)
šiek tiek migdolų
šiek tiek rozmarinų šakelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vištos šlaunelė, rūkyta
200 g sūrio
1 saujos graikiškų riešutų
1 saujelės petražolių
Majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas prancūziško batono (arba kito mėgstamo batono)
200 gramų silkių filė (naudojau iš indelio be aliejaus)
160 gramų saulėje džiovintų pomidorų (svoris nusunktų nuo aliejaus)
1 vienetas svogūnų (didesnio)
3 skiltelės česnako (didesnių)
3 šaukštai pomidorų pastos (arba pomidorų padažo)
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio (arba baziliko)
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai kiaušinių
200 gramų sviesto
200 gramų kvietinių miltų
200 gramų cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 kilogramai agurkų
1 kilogramas cukraus
720 mililitrų acto 9%
16 šaukštų aliejaus
2 galvos česnako
8 šaukštai druskos
2 šaukštai aitriosios paprikos miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas faršo
1 pakelis šaltai rūkytos šoninės
10 vienetų džiovintų slyvų
100 gramų džiūvėsėlių
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštas provanso žolelių
1 šaukštelis maltos raudonosios paprikos
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
300 gramų miltų
175 gramai sviesto
150 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių (didelio)
1 šaukštelis kepimo miltelių (be kaupo)
1 žiupsnelis druskos
Viršui:
500 mililitrų obuolienės (arba kitos uogienės)
500 gramų varškės
8 vienetai kiaušinių
175 gramai sviesto
150 gramų cukraus (kiekis priklauso nuo uogienės saldumo)
2 šaukštai krakmolo (su kaupu)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų makaronų (virtų)
170 gramų konservuotų kukurūzų
100 gramų tuno savo sultyse
100 gramų žaliųjų alyvuogių (naudojau su paprikų įdaru)
3 vienetai vyšninių pomidorų (didesnių arba 4 mažesnių)
1 šlakelis aliejaus
pagal skonį prieskoninių žolelių
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
pagal skonį majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 gramų pekano riešutų
100 gramų migdolų
5 vienetai džiovintų datulių (be kauliukų, „Medjoul“)
pagal poreikį pieno (bet kokios rūšies)
40 gramų cukraus pudros
0.5 vieneto citrinų (sulčių)
1 šaukštelis golden chlorella milteliai
0.5 šaukštelio malto cinamono
Glajui:
50 gramų cukraus pudros
pagal poreikį pieno (bet kokios rūšies)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 stiklinė ryžių (geriau ilgagrūdžių)
3 vienetai kiaušinių
3 šaukštai aliejaus
2 šaukštai sojos padažo
1 sauja šaldytų žirnelių
0.5 vieneto raudonosios paprikos (galima ir nedėti)
2 skiltelės česnako


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau