INGREDIENTAI:
500 gramų šokoladinių sausainių
5 šaukštai sviesto
120 mililitrų šaldytų vyšnių
70 mililitrų cukraus
700 gramų sūrio (kreminis grietinėlės)
2 vienetai kiaušinių (dideli)
2 vienetai kiaušinių (tryniai)
1 šaukštas miltų
1 šaukštelis vanilės esencijos
400 gramų balto šokolado


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos faršo
400 gramų duonos (tamsios)
pagal poreikį pieno
1 vienetas kiaušinių
1 vienetas svogūnų
pagal skonį prieskonių maltai mėsai
pagal skonį druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek džiūvėsėlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų kvietinių miltų
250 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
700 gramų karamelės (naudojau naminę, žr. patarimus arba Rududu tipo)
Papuošimui:
250 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas braškių
1 kilogramas cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų silkės
6 vienetai burokėlių ( virti)
2 vienetai svogūnų
šiek tiek majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų grietinės
300 gramų braškių (naudojau atitirpintas šaldytas)
200 gramų cukraus
80 mililitrų vandens
80 mililitrų pieno
20 gramų želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų rūkyti kalmarai
1 vienetas avokadų
1 vienetas agurkų
1 vienetas kiaušinių (kietai virtų)
1 šaukštas majonezo
1 pundelis krapų
1 pundelis laiškinių česnakų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Morengui:
6 vienetai kiaušinių baltymų
200 gramų cukraus
1 šaukštas krakmolo
1 šaukštelis vyno acto
Kremui:
600 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
2 šaukštai cukraus pudros
2 šaukštai citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Kremui:
500 gramų maskarponės sūrio
150 gramų kreminės varškės (arba paprastos, žr. patarimus)
25 gramai želatinos
šiek tiek vandens
Pagrindui:
250 gramų sausainių
100 gramų sviesto (ištirpinto)
100 gramų žemės riešutų (kepintų)
Viršui:
1 stiklinė aviečių uogienės
20 gramų želatinos
šiek tiek vandens


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
šiek tiek mėsos (malta (jautiena - kiauliena))
100 gramų pomidorų padažo
400 gramų pomidorų (konservuoti, savose sultyse)
400 gramų pupelių (konservuotis, raudonos)
1 vienetas pipirų (čili)
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
0.5 vieneto paprikos (raudona)
šiek tiek sūrio (fermentinis ar kt. mėgstamas)
1 žiupsnelis paprikos miltelių (SAUDA)
šiek tiek pipirų (juodieji, malti (SAUDA))
šiek tiek pipirų (čili (SAUDA))
šiek tiek prieskonių (kiaulienai (SAUDA))
šiek tiek druskos
1 šaukštas aliejaus
0.5 stiklinės vandens


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 g jautienos (ar kiaulienos nugarinės)
20 g želatinos
200 g morkų
100 g svogūnų
2 kiaušiniai (virti)
Lauro lapų
Pipirų žirnelių
Druskos
Petražolių
1 saujelė spanguolių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
500 gramų miltų (apytikriai)
240 mililitrų pieno
70 gramų sviesto
30 gramų šlapių mielių
2 šaukštai cukraus
0.5 šaukštelio druskos
Įdarui:
500 gramų pievagrybių (arba apvirtų miško grybų)
1 vienetas svogūnų (didesnių)
pagal skonį druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek aliejaus
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių
160 gramų cukraus pudros
1 žiupsnelis druskos
240 gramų miltų
4 šaukštai vandens
1 šaukštelis kepimo miltelių
2 šaukšteliai vanilinio cukraus
120 gramų cukraus
800 mililitrų grietinėlės
100 gramų juodojo šokolado


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų lašišos filė (su oda)
230 gramų salsa padažo (naudojome "Santa Maria")
185 gramai kukurūzinių traškučių nachos (naudojome "Santa Maria")
28 gramai fajita prieskonių mišinio (naudojome "Santa Maria")
1 vienetas žaliųjų citrinų
1 pundelis kalendros


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 lapai kininių kopūstų
100 gramų šaltai rūkytos lašišos (arba keptos)
1 vienetas pomidorų
1 riekelė šviesios duonos
1 riekelė sūrio (mėgstamo)
2 griežinėliai svogūnų
2 šaukšteliai pesto padažas
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau