INGREDIENTAI:
4 juodos "Virtuvės mitų griovėjų" duonos riekės
Pusė riekelėmis pjaustyto baklažano
1 riekelėmis pjaustytas pomidoras
Kelios riekelės sūrio su spanguolėmis
100 g varškės užtepėlės
Druska
Aliejus kepimui
Citrinpipiriai
Žiupsnelis džiovintų dilgėlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kiaulienos faršo
100 gramų ryžių (virtų)
1 vienetas kopūstų (smulkiai pjaustyto)
2 vienetai morkų (tarkuotos)
1 vienetas kiaušinių
5 šaukštai pomidorų padažo
pagal skonį druskos
pagal skonį prieskonių mėsai


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
4 vienetai kiaušinių (M dydžio, kambario temperatūros)
140 gramų cukraus
90 gramų miltų
50 mililitrų kapučino (šokoladinio, biskvito sulaistymui)
40 gramų kakavos
4 šaukštai vandens (karšto)
1.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
šiek tiek kakavos (pabarstymui)
Kremui:
300 gramų graikiško jogurto (be priedų)
300 gramų grietinėlės, 35% riebumo
160 gramų šokoladinio kremo nutella
100 gramų cukraus
70 mililitrų vandens
15 gramų želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos (supjaustytos juostelėmis )
200 gramų kopūstų (supjaustyto juostelėmis )
150 gramų saldžiųjų žirnelių (supjaustytų )
1 vienetas raudonosios paprikos (supjaustytos šiaudeliais )
1 pakelis santa maria saldus sojų ir aitriųjų paprikų wok padažo
2 šaukštai kepimo aliejaus
1 šaukštas sezamo sėklų
šiek tiek ryžių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 stiklinės perlinių kruopų (virtų)
3 vienetai bulvių (virtų)
1 vienetas svogūnų
0.5 vieneto morkų
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis kario
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek miltų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
700 gramų kvietinių miltų
250 mililitrų pieno
100 gramų sviesto (ištirpinto)
60 mililitrų aliejaus
1 vienetas kiaušinių
42 gramai šlapių mielių (1 kubelio)
4 šaukštai cukraus (arba pagal skonį)
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
500 gramų kreminės varškės
1 vienetas kiaušinių
37 gramai vanilinio pudingo milteliai (1 pakelio)
3 šaukštai pieno
2.5 šaukšto cukraus pudros (+pabarstymui)
8 gramai vanilinio cukraus
pagal poreikį uogų (aš naudojau trešnes, mėlynes, avietes)
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių
1 šlakelis pieno
Pabarstymui:
pagal poreikį migdolų drožlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 g ryžių
1 svogūnas
0,5 l sultinio
150 g parmezano sūrio
1 sauja pievagrybių
5 pomidorai


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų vištienos kaulų
3 vienetai bulvių
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
5 šaukštai miežinių kruopų
1 pundelis petražolių (smulkintų)
2 litrai vandens
2 vienetai lauro lapų
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos faršo (šlaunelių ir krūtinėlių filė)
100 gramų varškės 9%
2 vienetai kiaušinių
1 vienetas svogūnų
pagal skonį prieskonių vištienai
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos
Apvoliojimui:
pagal poreikį džiūvėsėlių
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 g kiaulienos nugarinės
2 v. š. garstyčių (naudojau su grūdeliais)
1 pundelio bazilikų
Druskos
Pipirų
 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo obuolių
1 kilogramas aviečių
1 kilogramas cukraus
100 mililitrų vandens


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
350 gramų miltų
200 gramų sviesto
100 gramų vandens (ledinio)
1 vienetas kiaušinių
1 žiupsnelis druskos
1 gramas citrinos rūgšties (arba baltojo vyno acto)
Įdarui:
200 gramų sulčių (šaltalankių, naudojau savo spaustas)
60 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių
10 gramų miltų
10 gramų krakmolo
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
400 gramų pieno
3 vienetai kiaušinių trynių
100 gramų sviesto
20 gramų miltų
10 gramų krakmolo
10 gramų vanilinio cukraus
šiek tiek druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai saldžiųjų bulvių (vidutinio dydžio ar kiek didesnių)
4 vienetai kiaušinių
2 riekės šaltai rūkytos šoninės
2 riekės sūrio su melsvuoju pelėsiu (ar fermentinio)
1 žiupsnelis svogūnų laiškų (smulkintų)
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
850 gramų miltų
500 mililitrų pieno
2 vienetai kiaušinių
70 gramų sviesto
7 gramai sausų mielių
1 šaukštas aliejaus
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis cukraus
1 vienetas kiaušinių (aptepimui)
Įdarui:
500 mililitrų mėsos sultinio
400 gramų mėsos
2 vienetai bulvių (žalių, didelių)
2 vienetai svogūnų
šiek tiek pipirų
šiek tiek druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
380 gramų cukinijų (tarkuotų, 2 nedidelių)
330 gramų kvietinių miltų (naudojau BAJORIŠKUS aukščiausios rūšies 405 C)
320 mililitrų pieno
2 vienetai kiaušinių
100 gramų fermentinio sūrio
45 gramai sviesto (tirpinto, atvėsinto)
2 šaukštai aliejaus
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis acto
0.5 šaukštelio sodos
0.5 šaukštelio druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau