INGREDIENTAI:
250 ml miltų
350 ml pieno
1 kiaušinis
1 žiupsnelis druskos
2 šaukštai aliejaus
2-3 pieniškos dešrelės
50 g fermentinio sūrio

PARUOŠIMO BŪDAS:

Į išplaktą kiaušinį pilti pieną, sijoti miltus, berti druską (galima ir žiupsnelį cukraus), įpilti kelis šaukštus aliejaus ir išmaišyti skystą tešlą. Tada samčiu pilti ant įkaitintos keptuvės. Plonus lietinius šiek tiek pakepinti iš abiejų pusių, kol gražiai pagels. Dešreles supjaustyti riekelėmis, fermentinį sūrį rupiai sutarkuoti. Ant lietinio dėti šaukštą dešrelių, šaukštą sūrio, perlenkti pusiau ir dar kartą per pusę. Ant karščiui atsparios lėkštės dėti blynelius ir šauti į įkaitintą orkaitę maždaug 5-7 min. Skanaus!