INGREDIENTAI:
3 vienetai bulvių
2 vienetai svogūnų
1 vienetas morkų
2 riekelės batono
50 gramų kietojo sūrio
2 šaukštai sviesto
1 šaukštas aliejaus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Bulves su morka nulupame, supjaustome gabalėliais. Užpilame vandeniu, gardiname prieskoniais. Vandens pilkite pagal norimą sriubos tirštumą. Galite iš pradžių užpilti mažiau, tik kad apsemtų daržoves, o baigiant virti įpilti dar šiek tiek.

2.
Svogūnus susmulkiname ir pakepiname svieste. Sudedame į sriubą ir verdame apie 25 min. Išvirusią sriubą sutriname virtuviniu smulkintuvu. Beriame tarkuotą sūrį ir dar pakaitiname.

3.
Batoną supjaustome kubeliais ir apkepame keptuvėje su aliejumi. Sriubą valgome su duonos skrebučiais.