INGREDIENTAI:
1 vienetas cukinijų (jaunos)
1 sauja vyšninių pomidorų (arba 1 paprasto pomidoro)
100 gramų fetos sūrio (tvirtesnio)
3 šaukštai aliejaus
1 šaukštas pesto padažas (pirkto ar naminio)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
1.
Cukinijos galus nupjauti. Cukiniją ir fetos sūrį supjaustyti 2 - 3 cm dydžio kubeliais.

2.
Keptuvėje įkaitinti šaukštą aliejaus, apkepinti cukinijų kubelius.

3.
Vyšninius pomidorus supjaustyti perpus. Jeigu naudosite paprastą pomidorą, jį supjaustykite stambesniais gabaliukais.

4.
Cukiniją, fetą, pomidorus išmaišyti.

5.
Pesto padažą sumaišyti su aliejumi ir aplieti salotas.

6.
Patieiant galima pabarstyti žalumynais - tobulai dera mėtos!


Patarimai:
•
Iš šio kiekio paruošite 1 labai sočią porciją vakarienei arba 2 porcijas garnyrui prie mėsos ar žuvies.