INGREDIENTAI:
500 g ešerio arba upėtakio
500 g sluoksniuotos tešlos
150 g svogūnų
1 kiaušinio
1 saujelė sezamo sėklų
1 citrinos
Druskos ir pipirų (pagal skonį)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Tešlą padalinkite į 2 lakštus. Ant vieno tešlos lakšto dedame griežinėliais supjaustytą svogūną. Ant svogūnų dedame išvalytą žuvį. Žuvį įtrinkite prieskoniais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Uždėkite ant žuvies antrąjį tešlos lapą ir užspauskite kraštus. Aptepkite kiaušinio plakiniu ir apibarstykite sezamais. Kepkite 45-50 minučių 180 laipsnių karštumo orkaitėje.