INGREDIENTAI:
3 kilogramai rabarbarų (nuplautų ir nuluptų)
2 kilogramai cukraus
1 vienetas cinamono lazdelių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Nuplautus ir nuluptus rabarbarus supjaustome kubeliais.

2.
Kubelius suberiame į puodą ir užpilame cukrumi, truputį pamaišome, kad rabarbarai gerai juo pasidengtų. Paliekame pastovėti per naktį, kad cukrus ištirptų ir atsirastų sulčių.

3.
Susidariusias sultis nupilame į puodą, įdedame cinamono lazdelę ir užverdame. Suberiame rabarbarų gabalėlius ir verdame apie 30-60 minučių, pamaišydami mediniu šaukštu. Verdame iki uogienė bus norimo tirštumo - kuo ilgiau virsite, tuo rabarbarų gabaliukai labiau sukris, uogienė bus džemiškesnė.

4.
Uogienę supilame į iškaitintus stiklainius ir užsukame sandariais, dezinfekuotais dangteliais.


Patarimai:
•
Sirupo galima ir nenupylinėti, o tiesiog viską krėsti į puodą bei virti - bus irgi labai skanu, tiesiog rabarbarų gabalėliais bus minkštesni, ne tokie jaučiami.