INGREDIENTAI:
3 vienetai vištienos filė
2 šaukštai citrinų sulčių
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis prieskonių paukštienai
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
šiek tiek aliejaus (kepimui)
Tešlai:
2 vienetai kiaušinių
4 šaukštai krakmolo
3 šaukštai graikiško jogurto

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Kiekvieną vištienos gabalėlį perpjauti išilgai perpus. Padaužyti virtuviniu plaktuku.

2.
Vištieną pabarstyti druska, pipirais, prieskoniais vištienai, smulkintu česnaku, pilti citrinų sulčių ir išmaišyti. Palikti pusvalandį pasimarinuoti.

3.
Tešlai į dubenį įmušti kiaušinius, dėti jogurtą, lengvai išplakti, suberti krakmolą ir kruopščiai išmaišyti. Tešla turi būti gana tiršta.

4.
Kiekvieną vištienos gabalėlį iš abiejų pusių apvolioti tešloje ir kepti keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitintame aliejuje, kol apskrus. Dėti ant popierinių rankšluostėlių, kad sugertų aliejaus perteklių.