INGREDIENTAI:
Pagrindui:
1 stiklinė sausainių (trupintų, apie 100 g)
2 šaukštai cukraus
3 šaukštai sviesto (tirpinto)
1 šaukštelis kakavos (galima ir nedėti)
Viršui:
680 gramų kreminio sūrio (naudojau Filadelfijos)
150 gramų cukraus
3 vienetai kiaušinių
1 šaukštelis vanilės ekstrakto

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Keksiukų pagrindui susmulkinkite sausainius, po to įberkite cukraus, kakavos ir ištirpinto sviesto bei viską gerai išmaišykite. Keksiukų formą išklokite popierinėmis formelėmis. Po jas paskirstykite šį trupinių mišinį (man išėjo 18 keksiukų). Trupinius gerai su šaukštu prispauskite prie dugno.

2.
Keksiukų viršui dubenyje elektriniu plakikliu mažu greičiu išplakite kreminį sūrį, vanile, cukrų ir kiaušinius. Šį kremą supilstykite į formeles ant sausainių pagrindo.

3.
Kepkite įkaitintoje iki 170 laipsnių orkaitėje apie 25 - 30 minučių. Iškepusius keksiukus atvėsinkite apie 1 valandą kambario temperatūroje ir dar bent 1 valandai padėkite į šaldytuvą.

4.
Po to nuimkite popierėlius ir dekoruokite keksiukus. Aš keksiukus puošiau šviežiomis uogomis, plakta grietinėle, braškių uogiene ir šokoladiniu Philadelphia kremu.


Patarimai:
•
Daugiau apie kreminį sūrį rasite šiame straipsnyje..