INGREDIENTAI:
200 gramų biskvitinių pirštelių ("Damų piršteliai" tipo)
1 šlakelis pieno (arba kavos ar sulčių)
Kremui:
180 gramų varškės 9%
5 šaukštai vandens (+ 500 ml karšto vandens paruošti želė)
4 šaukštai grietinės
1 šaukštas želatinos (su kaupu)
pagal skonį cukraus pudros
Viršui:
1 sauja trešnių (be kauliukų)
150 gramų vyšnių želė (apytikriai, 2 pakelių)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Į dubenėlį įpilti pieno ir trumpai pamirkyti kiekvieno sausainio vieną pusę. Į tortinės, su nusegamais šonais, dugną sudėti sausainius.

2.
Į dubenėlį suberti želatiną, užpilti vandeniu ir brinkinti 10 - 15 minučių. Kai išbrinks, želatiną pakaitinti iki kol ištirps.

3.
Į dubenį sudėti varškę, grietinę, suberti cukraus pudrą ir išplakti elektriniu trintuvu iki vientisos masės, tuomet supilti želatiną ir viską gerai išmaišyti.

4.
Paruoštą varškės masę supilti ant paruošto sausainių pagrindo ir pastatyti į šaldytuvą, kad sutvirtėtų. Po 15 - 20 minučių sudėti trešnes šiek tiek jas įspaudžiant.

5.
Į du dubenius suberti želė miltelius, užpilti verdančiu vandeniu (1 želė pakeliui reikia 250 ml vandens). Atvėsinti.

6.
Ant paruošto torto užpilti želė tiek, kad vos apsemtų trešnes, dėti į šaldytuvą valandai, kad sutvirtėtų.

7.
Galiausiai supilti likusią želę ir padėti į šaldytuvą bent kelioms valandoms, kad sutvirtėtų.


Patarimai:
•
Naudota 20 cm skersmens torto forma.

•
Galima ruošti su vienu pakeliu želė ir daryti plonesnį viršutinį sluoksnį.

•
Jei norisi, galima ruošti ir su braškėmis, avietėmis, vyšniomis ar kitomis uogomis.