INGREDIENTAI:
Ingredientai:

4 baklažanų, vidutinio dydžio
250 parmezano sūrio
250 g pomidorų, nuluptų
250 mocarelos sūrio
Alyvuogių aliejaus
Raudonėlio
Baziliko
Druskos
Pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

1 centimetro kubeliais  supjaustyti baklažanus, pabarstyti juos druska ir 20 minučių palikti pastovėti, kad išsiskirtų vandens perteklius. Rankomis sutraiškyti pomidorus ir pabarstyti druska, pipirais, baziliku , raudonėliu ir apšlakstyti alyvuogių aliejumi. Įkaitintoje keptuvėje pakepinti baklažanų kubelius. Į kepimo formą ,sluoksniuojant, sudėti produktus: pomidorus, baklažaną, parmezaną, pomidorus, ir galiausiai - mocarelos sūrį. Kepti 180 °C temperatūroje 40 minučių. Patiekti karštą. Skanaus!   www.ciopciop.lt