INGREDIENTAI:
0,5 stiklinės balzaminio acto
2 skiltelių česnako
400 g kiaulienos
0,5 stiklinės vištienos sultinio
4 v. š. kvietinių miltų
1 v. š. alyvuogių aliejaus
Žiupsnelis druskos
Žiupsnelis juodųjų pipirų, maltų
150 g pievagrybių
2 pomidorų (tinka ir konservuoti)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Miltus sumaišyti su druska ir pipirais. Kiaulienos gabaliukus pavolioti miltų mišinyje ir apkepti alyvuogių aliejuje iš abiejų pusių. Aliejuje, kuriame kepė mėsa, pakepinti česnakus ir supilti actą bei sultinį. Suberti smulkintus grybus ir nuluptus bei pasmulkintus pomidorus ir patroškinti. Tada sudėti kiaulienos gabaliukus ir dar patroškinti keletą minučių .