INGREDIENTAI:
150 gramų sviesto
2 vienetai kiaušinių
6 šaukštai miltų
50 gramų cukraus
šiek tiek uogienės
šiek tiek druskos
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Sviestą išplakite elektriniu plakikliu arba mediniu šaukštu su druska ir cukrumi. Kai sviestas pabals ir nebesijaus cukraus, įmuškite kambario temperatūros kiaušinius.

2.
Suberkite persijotus miltus ir užminkykite tešlą. Miltų dėkite tiek, jog tešla būtų minkoma, neliptų prie rankų, bet ir nebūtų per kieta. Labai ilgai tešlos neminkykite, nes užtrauksit ir sausainiai bus iškepę negražūs. Galit tešlą pusvalandukui padėti į šaldytuvą pailsėti.

3.
Iš tešlos iškočiokite stačiakampį. Kočiojant negailėkite miltų, nes čia sviestinė tešla ir trūkstant miltų iškart prikibs prie stalo. Pajausit, kočiojant tešlą, ji turi lengvai judėti į tas puses, kuriomis kočiojama. Supjaustykite ją į lyginį skaičių gabaliukų. Ant vieno gabalėlio dėkite uogienės ar džemo, uždenkite kitu gabaliuku. Aptepkite kiaušinio plakiniu ir pabarstykite cukrumi (galima pabarstyti ir smulkintais žemės riešutais)

4.
Kepkite 180 C temperatūroje kol taps gražiai auksinės spalvos.