INGREDIENTAI:
Salotoms:
400 gramų vištų kepenėlių
2 vienetai morkų (nevirtų)
2 vienetai kiaušinių
4 vienetai marinuotų agurkų
1 vienetas svogūnų
1 skiltelė česnako
šiek tiek krapų (smulkintų)
šiek tiek juodųjų pipirų
šiek tiek druskos
Padažui:
3 šaukštai jogurto, natūralaus (arba grietinės)
0.5 šaukštelio garstyčių
šiek tiek druskos
Kepimui:
šiek tiek aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Kepenėles gerai nuplauti, išpjaustyti plėveles ir gyslas, išvirti pasūdytame vandenyje. Kai atvės, supjaustyti.

2.
Morką sutarkuoti stambia tarka, svogūną supjaustyti. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite daržoves. Kepkite, kol suminkštės.

3.
Nedideliame dubenėlyje išplakti kiaušinį, pagardinti druska ir pipirais. Plakinį pilti į įkaitusią su trupučiu aliejaus keptuvę ir kepti "lietinį". Tokiu pat būdu iškepti antro kiaušinio "lietinį". Kai jie atvės, susukti ir supjaustyti, turi gautis juostelės.

4.
Supjaustyti agurkus, susmulkinti česnaką. Į dubenį sudėti kepenėles, morkas, svogūnus, agurkus, česnaką, kiaušinius, jogurtą, garstyčias, krapus, pagardinti druska ir pipirais ir atsargiai išmaišyti.