INGREDIENTAI:
Tešlai:
125 gramai sviesto (šalto)
200 gramų miltų
50 gramų cukraus pudros
1 šaukštas vandens (šalto)
Įdarui:
300 mililitrų vandens
150 gramų cukraus
100 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
50 gramų kukurūzų krakmolo
4 vienetai kiaušinių trynių
1 vienetas citrinų
1 vienetas žaliųjų citrinų
Viršui:
2 vienetai mandarinų
1 sauja žaliųjų vynuogių (besėklių)
1 sauja raudonų vynuogių (besėklių)
2 vienetai konservuotų ananasų (žiedų)
0.5 pakelio želės (bespalvės)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Paruošti tešlą: atšaldytą sviestą su persijotais miltais ir cukraus pudra sukapokite peiliu. Įpilkite šalto vandens, išminkykite vienalytę tešlą ir iškočiokite 6 apskritimus.

2.
Įtieskite tešlą į mažas tarteles ir pusvalandį laikykite šaldytuve. Atšaldytus papločius subadykite šakute ir kepkite iki 200 C. temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių.

3.
Paruoškite įdarą: vandenį, cukrų, krakmolą išmaišykite su abiejų citrinų sultimis bei nutarkuotosmis žievelėmis ir ant mažos ugnies maišant pavirkite. Puodą nukelkite nuo viryklės ir po vieną įmaišykite kiaušinių trynius. Į įdaro masę įmaišykite grietinėlę.

4.
Tirštą citrinų kremą supilkite ant atšalusių tešlos krepšelių ir kepkite 150 C. temp.orkaitėje apie 10 minučių. Atvėsinkite.

5.
Mandarinus išskirstykite skiltelėmis, nuimkite baltas dalis, ananasus supjaustykite norimo dydžio gabaliukais, vynuoges - per puse. Sudėkite vaisius ir uogas ant tartalečių.

6.
Žele paruoškite kaip nurodyta ant pakuotės, tik vandens kiekį sumažinkite pusiau. Aptepkite tartelių viršų žele ir dėkite į šaldytuvą sustingti.