INGREDIENTAI:
1 vienetas triušienos
3 vienetai morkų
3 vienetai svogūnų
1 žiupsnelis citrininių pipirų
1 žiupsnelis muskato (maltas)
1 žiupsnelis druskos
3 šaukštai aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Triušį supjaustyti gabalėliais, įtrinti prieskoniais ir palaikyti keletą valandų.

2.
Keptuvėje su aliejumi pakepinti sutarkuotas morkas bei susmulkintus svogūnus, paskaninti pipirais ir druska. Atskirai apkepti ir triušio gabalėlius.

3.
Apkeptą triušieną sudėti į troškintuvą, ant viršaus suberte morkas ir svogūnus, įpilti šiek tiek vandens ir troškinte iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kol mėsa suminkštės.

4.
Patiekti su bulvių koše ir įvairiomis daržovėmis.