INGREDIENTAI:
1 vienetas jautienos nugarinės (sausai brandintos)
3 vienetai morkų
1 vienetas pastarnoko (nedidelio)
1 pundelis salotų
50 gramų sviesto
1 vienetas šalotinių svogūnų
2 skiltelės česnako
2 šaukštai sojos padažo
2 šaukštai barbekiu padažas
2 šaukštai barbekiu padažas
1 šaukštas grūdėtųjų garstyčių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Česnako skilteles susmulkinti.

2.
2. Į dubenį dėti česnaką, garstyčias, pilti barbekiu padažą, soją ir išmaišyti iki vientisos masės. Dėti jautienos nugarinę. Marinuoti bent valandą.

3.
Į karščiui atsparią keptuvę dėti jautieną, pilti padažą, ant viršaus uždėti sviestą. Kepti įkaitintoje iki 130 C laipsnių temperatūros orkaitėje 40 minučių.

4.
Morkas ir pastarnoką supjaustyti plonais griežinėliais, svogūną supjaustyti plonais pusžiedžiais.

5.
Į dubenį sudėti salotas, morkas, pastarnoką, svogūną.

6.
Nugarinę supjaustyti plonais gabalėliais, sudėti ant salotų.

7.
Į keptuvę su likusiu padažu įpilti šiek tiek vandens, išmaišyti ir padažą pilti ant salotų.


Patarimai:
•
Šis receptas buvo gamintas "La Maistas" laidoje (rodoma sekmadieniais 9:30 val. per TV3), kurios įrašą rasite čia. Visus "La Maistas" laidų receptus ir patarimus rasite čia.