INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių (vidutinio dydžio)
200 gramų silkių filė
1 vienetas avokadų (prinokusio)
1 vienetas morkų (nedidelės)
1 vienetas rausvųjų svogūnų (nedidelio)
2 šaukštai aliejaus
0.5 vieneto citrinų sulčių
1/4 šaukštelio druskos
Padažui:
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
0.5 vieneto citrinų sulčių
1 šaukštelis dižono garstyčių
1 šaukštelis medaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Bulves nuskusti, supjaustyti maždaug 2 cm kubeliais, išmaišyti su aliejumi, tolygiai paskleisti ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

2.
Bulves kepti iki 190 C (viršus+apačia+vėjelis) įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių, kol apskrus. Kepimo viduryje galima apversti. Iškepusias bulves pasūdyti.

3.
Kol bulvės kepa, pasiruošiame kitus ingredientus. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais, apšlakstyti citrinos sultimis ir palikti pasimarinuoti, kol ruošime kitus ingredientus.

4.
Silkę supjaustyti juostelėmis. Avokadą supjaustyti kubeliais. Morką nuskursti ir supjaustyti plonais šiaudeliais (ar stambiai sutarkuoti).

5.
Padažui medų, jei ne skystas, šiek tiek pašildyti mikrobangėje, išmaišyti su aliejumi, citrinų sultimis ir garstyčiomis iki vientisumo.

6.
Į dubenėlius dėti bulvių, silkės, avokadų, morkų, svogūnų. Patiekiant apšlakstyti padažu. Skanaus!


Patarimai:
•
Šį patiekalą galite tiekti ir ne į dubenėlius, o didesnį dubenį - bus puikus šventiškas patiekalas pvz. Kūčioms.

•
Taip keptos bulvytės puikiai tinka ir kaip garnyras prie kitų karštų patiekalų.