INGREDIENTAI:
300 gramų karštai rūkyto kiaulienos kumpio
200 gramų fermentinio sūrio
2 vienetai marinuotų agurkų (didesnių)
1 vienetas svogūnų (nedidelio)
1 saujelė petražolių
Padažui:
4 šaukštai aliejaus
2 šaukštai obuolių acto
1 šaukštelis garstyčių
0.5 šaukštelio cukraus
1/4 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Svogūną perpjauti į keturias dalis ir plonomis juostelėmis.

2.
Kumpį, sūrį, agurkus supjaustyti plonomis juostelėmis. Petražoles smulkiai sukapoti.

3.
Aliejų, actą, garstyčias, cukrų, druską ir pipirus gerai išmaišyti.

4.
Padažą užpilti ant kumpio, sūrio, agurkų ir svogūnų, išmaišyti.

5.
Patiekti iš karto arba palaikyti valandėlę šaldytuve.