INGREDIENTAI:
Tešlai:
250 gramų varškės
200 gramų cukraus
200 gramų miltų
3 vienetai kiaušinių
100 gramų sviesto (lydyto)
50 gramų aliejaus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
1/4 stiklinės juodųjų serbentų
1/4 stiklinės raudonųjų serbentų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Elektriniu plakikliu išplakame kiaušinius su cukrumi, tada sudedame varškę ir gerai išsukame, įpilame lydytą sviestą ir aliejų, išmaišome.

2.
Atskirame inde sumaišome miltus su kepimo milteliais ir druską su vaniliniu cukrumi, juos persijojame ir įberiame į skystą masę. Plakame, kol tešla taps vienalytė.

3.
Po šaukštą tešlos dedame į keksiukų formeles, į kiekvieną įspaudžiame po 5-6 serbentus ir vėl užpilame tešla. Ant viršaus dar sudedame po 3-4 uogas. Kepame iki 175 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.