INGREDIENTAI:
1 kilogramas agurkų
1 vienetas svogūnų
1 pundelis svogūnų laiškų
6 skiltelės česnako
3 šaukštai acto 9%
3 šaukštai aitriosios paprikos miltelių
2 šaukštai druskos
2 šaukštai aliejaus
30 gramų imbiero (nebūtina, jei nemėgstate)
1 šaukštelis cukraus
1 sauja sezamo sėklų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Agurkus nuplauti, nusausinti. Nupjaustyti galiukus, agurkus perpjauti išilgai į 4 dalis.

2.
Svogūno laiškus supjaustyti panašaus ilgio gabalėliais, kaip agurkus.

3.
Česnaką, svogūną, imbierą smulkiai sukapoti. Išmaišyti su cukrumi, druska, aitriosios paprikos milteliais, sezamo sėklomis, aliejumi ir actu.

4.
Agurkus išmaišyti su svogūnų laiškais ir marinatu. Viską sudėti į švarų stiklainį ir palikti 2 - 3 valandas pastovėti. Vėliau laikyti šaldytuve. Suvalgome per savaitę. Su kiekviena diena agurkai tampa vis aitresni.