INGREDIENTAI:
6 vienetai obuolių
700 mililitrų vandens (karšto)
154 gramai citrinų želė (aš naudojau apelsinų, 2 pakelių)
1 šlakelis aliejaus (formai patepti)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Obuolius nuplauname. Išpjauname sėklalizdžius specialiu įrankiu. Obuolius supjaustome plonais griežinėliais apie 2 mm storio. Patogiausia tai daryti mandolina tipo pjaustykle.

2.
Želė užpilame karštu vandeniu ir gerai išmaišome, kad ištirptų. Šiek tiek atvėsiname.

3.
Želė žiedą arba indą, kuriame gaminsime desertą patepame šlakeliu aliejaus. Sudedame obuolių griežinėlius. Užpilame žele ir paliekame stingti.