INGREDIENTAI:
3 litrai kefyro
500 gramų marinuotų burokėlių
4 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
1 vienetas ilgavaisių agurkų
1 pundelis svogūnų laiškų
1 pundelis krapų
šiek tiek druskos
Garnyrui:
500 gramų bulvių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Svogūnų laiškus supjaustyti ir sudėti į didelį puodą, įberti druskos. Sudėti marinuotus burokėlius, supjaustytą agurką, supilti kefyrą ir viską gerai išmaišyti.

2.
Pabaigoje sudėti gana stambiai supjaustytus kiaušinius, apibarstyti smulkintais svogūnų laiškais ir krapais.

3.
Bulves išvirti ir pakepinti keptuvėje.