INGREDIENTAI:
500 gramų cukinijų
300 gramų moliūgų
1 vienetas kiaušinių (paplakto)
50 gramų kietojo sūrio (tarkuoto)
3 šaukštai miltų (naudojau avinžirnių)
šiek tiek petražolių
šiek tiek krapų
šiek tiek svogūnų laiškų
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Cukiniją sutarkuokite smulkesne trintuve, dėkite ant dvigubo popierinio rankšluoščio ir gerai nuspaukite skystį. Ypač svarbu, kad cukinija ir moliūgas būtų kuo sausesni, kitaip blynai bus pavendeniję. Taip pat sutarkuokite ir moliūgą, nuspauskite kuo daugiau skysčio.

2.
Į indą dėkite cukinijos ir moliūgų tarkius, suberkite smulkintas žoleles, kiaušinį, sūrį, miltus, druską, pipirus ir gerai viską išmaišykite.

3.
Kepkite ant vidutinės ugnies po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės.

4.
Tiekite su natūraliu jogurtu.