INGREDIENTAI:
6 riekės duonos
100 gramų silkių filė
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Viršui:
4 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
200 gramų fermentinio sūrio
100 gramų kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto, nebūtina)
4 šaukštai majonezo (arba pagal poreikį)
2 skiltelės česnako
1 pundelis krapų
1 pundelis svogūnų laiškų
0.5 šaukštelio garstyčių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
1.
Pikantišką mišrainę galima naudoti likusią iš praeitos dienos arba pasigaminti - kiaušinius supjaustyti kubeliais, krapus ir svogūno laiškus susmulkinti, fermentinį sūrį supjaustyti mažais gabalėliais arba sutarkuoti. Sudėti į dubenį, krapų šiek tiek atsidėti pabarstymui.

2.
Į dubenį su paruoštais ingredientais dėti majonezą, garstyčias, įspausti česnako, suberti kietąjį sūrį ir išmaišyti.

3.
Silkę supjaustyti vieno kąsnio gabaliukais.

4.
Ant duonos riekelių dėti paruoštos mišrainės, paskirstyti per visą plotą, dėti silkės gabaliukus, pabarstyti krapais ir pipirais.