INGREDIENTAI:
1200 gramų kiaulienos šoninės
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštas druskos
1 žiupsnelis pipirų (SAUDA baltieji, malti)
3 skiltelės česnako
1 šaukštelis prieskonių mėsai (SAUDA)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Kiaulienos šoninę gerai nuplauti ir ištrinti visais recepte išvardintais prieskoniais ir smulkiai sutrintu česnaku. Šoninę marinuoti bent parą geriausiai dvi. Kepti orkaitėje 190°C temperatūroje apie 1,5 valandos. Prieš kepant sutepti viršų aliejumi, bei į skardą pripilti vandens, kad neprisviltų apačia. Kepant šlakstyti išsiskyrusiomis sultimis. Galima patiekti ir karštą, ir šaltą. Skanaus!