INGREDIENTAI:
200 g kefyro
Žiupsnelio kepimo miltelių
2 kiaušinių
žiupsnelis cukraus
Druskos pagal skonį
600 g mėsos faršo
Miltų
1 svogūno
Džiūvėsėlių, apvoliojimui
 

PARUOŠIMO BŪDAS:

Į dubenį su mėsos faršu, supilti kefyrą, įmušti kiaušinius, sudėti sutarkuotą svogūną, berti miltų su trupučiu kepimo miltelių (miltų reik tiek, kad galima būtų formuoti kotletus, bet masė turi būti labai minkšta). Viską pagardinti truputėliu cukraus, berti druskos ir viską išmaišyti. Formuoti maltinius ir apvolioti džiūvėsėliuose. Tada kepti įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus. Patiekti su bulvių koše.