INGREDIENTAI:
400 gramų sausainių
200 gramų sviesto
500 gramų varškės
250 gramų grietinės
150 gramų cukraus
3 šaukštai želatinos
9 šaukštai vandens
1 pakelis želės
100 gramų želė saldainių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai silkių filė (silpnai sūdytų, apytikriai)
150 gramų jogurto, natūralaus
130 gramų grietinės
2 vienetai marinuotų agurkų
1 vienetas obuolių (mažo)
1 vienetas rausvųjų svogūnų (didesnio)
1 pundelis krapų
2 šaukštai mineralinio vandens
2 šaukštai marinatas (nuo agurkėlių, apytikriai)
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 sluoksnis:
250 gramų konservuotų ananasų (naudojau Del Monte)
100 mililitrų konservuotų ananasų sirupas
100 mililitrų vandens (šalto)
10 gramų želatinos
2 sluoksnis:
400 mililitrų kokosų pieno (naudojau Bionaturalis)
300 gramų varškės
70 gramų cukraus pudros
20 gramų kokoso drožlių
20 gramų želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų sviesto
22 gramai prieskonių marinavimui mišinio (naudojome "Santa Maria" prieskoninių žolelių)
20 vienetų bulvių
Pirmas variantas:
1 kilogramas bulvių
100 mililitrų majonezo
8 vienetai ridikėlių
3 vienetai svogūnų laiškų
1 vienetas žaliųjų citrinų
50 gramų petražolių
0.5 pundelio kalendros
2 šaukštai rapsų aliejaus
1 šaukštelis malto kumino (naudojome "Santa Maria")
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis pipirų (naudojome "Santa Maria" Tellicherry)
1 šaukštelis saldžiosios paprikos miltelių (naudojome "Santa Maria")
0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių (naudojome "Santa Maria")
Antras variantas:
500 gramų bulvių
1 vienetas svogūnų
2 šaukštai prieskonių marinavimui mišinio (naudojome "Santa Maria" universalų)
1 šaukštas rapsų aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas faršo
5 vienetai bulvių
2 vienetai svogūnų
80 gramų sūrio
1 vienetas pomidorų
1 vienetas saldžiosios paprikos
1 vienetas morkų
1 vienetas kiaušinių
3 šaukštai majonezo
1 saujelė džiūvėsėlių
šiek tiek džiovintų petražolių
šiek tiek džiovintų krapų
šiek tiek pipirų
šiek tiek druskos
šiek tiek sviesto (arba aliejaus)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių
320 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos (naudojau nešaldytą)
9 vienetai krabų lazdelių
120 gramų mocarela sūrio (naudojau skirtą kepiniams, tarkuoto)
100 gramų fetos sūrio
pagal skonį svogūnų laiškų
pagal skonį krapų
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių trynių
1 šaukštas pieno
Pabarstymui:
pagal poreikį sezamo sėklų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų antienos (kakliukų)
4 šaukštai sojos padažo
1 šaukštas žuvies padažo
1 šaukštas baltojo vyno acto
1 šaukštas rudojo cukraus
2 skiltelės česnako (smulkintų)
1 žiupsnelis aitriosios paprikos (grūstos)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Garnyrui:
1 vienetas salierų šaknų
pagal poreikį aliejaus
pagal poreikį saldžiosios paprikos miltelių
pagal poreikį svogūnų granulės
pagal poreikį džiovintų krapų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų ZIGMO šaltai rūkytos pjaustytos lašišos filė
100 gramų varškės (kreminė)
100 gramų jogurto
Blyneliams:
2 vienetai kiaušinių
100 gramų pieno
100 gramų miltų
1 gramas ciberžolės
Kremui:
200 gramų konservuotų žirnelių
100 gramų grietinėlės
50 gramų sviesto
šiek tiek druskos
Krapų aliejui:
50 gramų krapų
100 gramų saulėgrąžų aliejaus
100 gramų vyno acto (balto)
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų kiaulienos faršo (arba vištienos)
200 gramų kopūstų
90 gramų varškės (drėgnesnės, pusė kvadratinio pakelio)
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštas krakmolo
1 skiltelė česnako
0.5 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio džiovinto raudonėlio (ar kitokių mėgstamų žolelių)
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
12 vienetų kiaušinių (M dydžio, kambario temperatūros)
400 gramų cukraus
400 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų EKSTRA a.r. 405D)
Pertepimui:
650 gramų maskarponės sūrio
650 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
250 gramų uogienės (spanguolių arba bruknių, galima keisti šaldytomis ar šviežiomis uogomis)
100 gramų cukraus
1 šaukštas citrinų sulčių
Papildomai:
pagal poreikį sviesto (arba aliejaus, kepimo formai ištepti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos nugarinės
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
pagal skonį česnako miltelių
pagal skonį prieskonių šonkauliukams (arba kitų mėgstamų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaušinių
0.5 vieneto poro
2 šaukštai grikių (virtų)
2 šaukštai pieno
1 šaukštas sviesto
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis malti baltieji pipirai
Patiekiant:
1 saujelė salotų
30 gramų fetos sūrio
2 vienetai svogūnų laiškų (smulkintų)
1 saujelė pipirnės (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaušinių
150 gramų kvietinių miltų
130 mililitrų kefyro
120 gramų manų kruopų
80 gramų sviesto (lydyto)
70 gramų cukraus
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
pagal poreikį aliejaus
pagal poreikį uogų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų pomidorų
100 gramų mocarela sūrio (mini rutuliukų)
100 gramų alyvuogių (be kauliuko)
100 gramų vytinto kumpio
50 gramų artišokų (marinuotų, pjaustytų)
50 gramų gorgonzola sūrio
30 gramų kapario
pagal poreikį duonos (skrudintos)
šiek tiek krapų (smulkintų)
Marinatui:
50 gramų balzamiko kremo
70 gramų alyvuogių aliejaus
30 gramų citrinų sulčių
10 gramų česnako (smulkinto)
pagal skonį druskos
pagal skonį cukraus
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų vištienos šlaunelių mėsos (arba filė)
1 vienetas morkų (tarkuotos)
1 pundelis žalumynų (krapų, petražolių ir pan. )
1 šaukštas želatinos (naudojau smulkią)
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis prieskoninių žolelių (itališkų)
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau