INGREDIENTAI:
200 gramų mango tyrė
100 gramų akvafabos
50 gramų cukraus pudros
0.5 šaukštelio ksantino dervos
0.5 šaukštelio vyno akmens (galite pakeisti 1/5 a.š. citrinos rūgšties ir žiupsniu druskos)
0.5 šaukštelio malto cinamono
1/4 šaukštelio malto kardamono
pagal poreikį pistacijų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų riebios varškės
50 gramų cukraus pudros
30 gramų sviesto (minkšto)
2 šaukštai grietinėlės, 35% riebumo
2 šaukšteliai aguonų
1 šaukštelis vanilinio cukraus
200 gramų šokolado (glaistui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
2 vienetai kiaušinių
80 gramų miltų
70 gramų cukraus
1 šaukštas pieno
1 šaukštas aliejaus
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
Kremui:
500 mililitrų konservuotų persikų
250 mililitrų persikų jogurto
250 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
50 gramų cukraus
20 gramų želatinos
Papuošimui:
1.5 vieneto konservuotų persikų
1 pakelis persikų želė


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 gramų sviesto (lydytas)
200 gramų sausainių (SELGA NATURE, sutrupinti)
300 gramų sūrio (maskarponė)
100 gramų cukraus pudros
2 šaukštai vandens
10 gramų želatinos
150 gramų juodųjų serbentų (juodieji)
1 šaukštas cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 v. š. sviesto
1 a. š. garstyčių sėklų
1 a. š. tarkuoto imbiero
Pipirai
200 g jogurto
Druska
200 g virtų ryžių
50 g svogūnų laiškų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 g miltų
200 g cukraus
180 ml pieno
125 ml aliejaus
1 kiaušinis
1 apelsino žievelė
1 žiupsnelis druskos
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 plytelė juodo arba pieniško šokolado


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų bulvių (virtų )
100 gramų miltų
1 vienetas kiaušinių
šiek tiek druskos
šiek tiek sviesto
Padažui:
500 mililitrų grietinėlės
200 gramų šaltai rūkytos šoninės
1 vienetas svogūnų
1 saujelė krapų (smulkintų)
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 kilogramo jautienos
7/10 kilogramo kiaulienos šoninės (riebios)
1 šaukštas druskos
1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelis cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių (vidutinio dydžio, virtų su lupena)
250 gramų varškės
1 vienetas kiaušinių (mažo)
2 šaukštai manų kruopų
1 šaukštas krakmolo (apytikriai)
1/4 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos karkos
Marinatui:
3 šaukštai majonezo
1 galva česnako
2 šaukšteliai džiovinto čiobrelio
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Aptepimui:
2 šaukštai medaus
1 šaukštas garstyčių
Garnyrui:
1 kilogramas bulvių
500 gramų raugintų kopūstų
200 gramų morkų
200 gramų svogūnų
50 gramų pomidorų pastos
1 vienetas lauro lapų
Patiekiant:
3 šaukštai kanapių sėklų
šiek tiek druskos
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 ir 1/5 kilogramo bulvių (skustų)
šiek tiek sviesto
Kukuliams:
600 gramų faršo (mėgstamo)
1 vienetas obuolių
1 vienetas bulvių
pagal skonį druskos
pagal skonį juodųjų pipirų
pagal skonį česnako granulės
Užpilui:
250 mililitrų vandens
2 šaukštai pomidorų padažo
1 šaukštas grietinės
pagal skonį druskos
pagal skonį juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
10 riekių čiabatos
125 gramai rikotos
40 gramų kietojo sūrio
1 saujelė vynuogių
1 šaukštelis citrinos žievelės (tarkuotos)
1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis druskos
Papuošimui:
šiek tiek čiobrelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
450 gramų makaronų
400 gramų konservuotų pomidorų (smulkintų)
400 gramų konservuotų pomidorų (mažų nesmulkintų, be odelių)
0.5 stiklinės juodųjų alyvuogių (be kauliukų)
0.5 stiklinės žaliųjų alyvuogių (be kauliukų)
1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus
4 vienetai ančiuvių
2 skiltelės česnako
2 šaukštai kaparėlių
1/4 šaukštelio maltos raudonosios paprikos
šiek tiek druskos
Pabarstymui:
šiek tiek parmezano sūrio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 l vandens
1 kg raugintų kopūstų
4 bulvių
3 sultinio kubelių
300 g kiaulienos kumpio (supjaustyto gabaliukais)
1 saujelės krapų
1 pomidoro
 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 alyvuogė
4 griežinėliai dešros
3-4 bulvės
1-2 šaukštai pieno
1 šaukštas sviesto
Druskos (truputį)
Agurko (truputį)
Kietai virti kiaušiniai (truputį)
2-3 svogūnų laiškai
Paprika ar pomidoras (truputį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau