INGREDIENTAI:
2 litrai kefyro (riebesnio, skirto šaltibarščiamsnaudoju marinuotus su obuolių sultimis)
750 mililitrų marinuotų burokėlių (naudoju marinuotus su obuolių sultimis)
300 gramų agurkų
150 gramų marinuotų agurkų
30 gramų svogūnų laiškų
25 gramai krapų
15 gramų grūdėtųjų garstyčių (arba kitų mėgiamų)
15 gramų krienų (nebūtina)
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
125 gramai sviesto
125 gramai cukraus pudros
100 gramų speltų miltų
1 šaukštas kakavos
2 vienetai kiaušinių
4 šaukštai baltos glazūros
18 gramų kepimo miltelių
80 vienetų dražė
3 šaukštai šokolado (tarkuoto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų lašišų filė su oda
8 vienetai tortilijų (naudojome "Santa Maria" mažas)
200 gramų kopūstų (naudojome salotas)
100 mililitrų barbekiu padažo (naudojome "Santa Maria" Original)
4 vienetai ridikėlių
30 gramų prieskonių marinavimui mišinio (naudojome "Santa Maria" universalų)
pagal skonį kalendros
pagal skonį rausvųjų svogūnų (naudojome marinuotus)
Padažui:
100 mililitrų majonezo
2 šaukštai žaliųjų citrinų sulčių
1 vienetas žaliųjų citrinų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kalakutienos filė
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
0.5 šaukštelio kario
pagal skonį druskos
pagal poreikį aliejaus (kepimui)
Garnyrui:
2 vienetai pomidorų
1 vienetas avokadų
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų
1 žiupsnelis druskos
1 šlakelis citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
10 vienetų falafelių (naudojome „Naturli“)
200 gramų vyšninių pomidorų
185 gramai bolivinių balandų
1 vienetas avokadų (gerai sunokusio)
1 vienetas morkų
1 sauja ridikėlių daigų
5 šaukštai humuso
1/4 vieneto rausvųjų svogūnų
pagal skonį kanapių sėklų (lukštentų)
Padažui:
60 gramų sezamų pastos tahini
1 vienetas citrinų sulčių
2 šaukštai agavos sirupo
1/4 šaukštelio druskos
pagal poreikį vandens
Užpilui:
400 gramų konservuotų avinžirnių
60 gramų sezamų pastos tahini
1 vienetas citrinų sulčių
1 skiltelė česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
0.5 šaukštelio druskos
0.5 šaukštelio kumino
1/4 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
pagal poreikį skysčio nuo konservuotų avinžirnių (arba vandens)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas baklažanų (didesnio)
2 šaukštai krakmolo
pagal poreikį aliejaus
Padažui:
6 šaukštai sojos padažo (ar pagal skonį)
1/4 vieneto paprikos
0.5 vieneto aitriosios paprikos
2 šaukštai žuvies padažo (nebūtina, bet tinka)
150 mililitrų vandens
1 šaukštas krakmolo
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis cukraus
Patiekiant:
1 saujelė svogūnų laiškų (smulkintų)
2 šaukšteliai sezamo sėklų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai paprikos
500 gramų kiaulienos faršo
300 gramų vištienos filė
150 gramų ryžių
2 vienetai rausvųjų svogūnų
70 gramų pomidorų pastos
3 skiltelės česnako
pagal skonį petražolių (smulkintų)
pagal poreikį druskos
pagal skonį prieskonių mėsai
šiek tiek maltos ciberžolės
Pabarstymui:
pagal poreikį kietojo sūrio (tarkuoto)
Kepimui:
2 šlakeliai aliejaus
Garnyrui:
8 vienetai bulvių
1 vienetas pomidorų
1 šakelė žalumynų
šiek tiek prieskonių (mėgstamų)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 sauja salotų mišinio
1 sauja gražgarsčių
1 vienetas burokėlių (virto arba kepto)
50 gramų ožkos sūrio kremo
1 saujelė kedro riešutų
1 šaukštas kanapių sėklų
1 šaukštas balzamiko kremo
1 žiupsnelis čili pipirų drožlių („Angelo plaukai“, nebūtina)
1 žiupsnelis druskos
1 šlakelis alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai vištienos krūtinėlės
80 gramų sūrio (mėgiamo gerai besilydančio, naudojau VILVI Memel Prussia riekelėmis)
1 vienetas pomidorų
0.5 vieneto saldžiosios paprikos (naudojau geltoną)
1 vienetas rausvųjų svogūnų (nedidelio)
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis paprikos miltelių (paprastos saldžiosios arba rūkytos paprikos)
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio (arba čiobrelio ar provanso žolelių)
1 šaukštelis druskos (arba pagal skonį)
0.5 šaukštelio pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Įdarui:
2 stiklinės raugintų kopūstų
1 vienetas svogūnų
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių (tryniai)
Tešlai:
0.5 stiklinės aliejaus
0.5 stiklinės vandens
2 stiklinės miltų
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai antienos kulšelės
2 vienetai persikų
1 vienetas obuolių
1 vienetas apelsinų
50 mililitrų balto sauso vyno
1 šaukštas sviesto
2 skiltelės česnako
pagal poreikį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį druskos
pagal skonį čiobrelių
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal poreikį saulėgrąžų aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas žiedinių kopūstų (apie 500 g)
120 gramų džiūvėsėlių
1 šaukštas džiovinto raudonėlio
1 šaukštelis paprikos miltelių
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1/4 šaukštelio druskos
3 vienetai kiaušinių
Padažui:
200 gramų jogurto, natūralaus
2 skiltelės česnako
1 pundelis krapų
1 šaukštas majonezo (nebūtina)
2 žiupsneliai džiovinto raudonėlio
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas lašišos faršas (arba smulkiai sukapotos lašišos)
1 sauja riešutų (bet kokių mėgstamų)
1 vienetas aitriosios paprikos
3 skiltelės česnako
1 sauja svogūnų laiškų
1 sauja petražolių
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
Padažui:
800 gramų konservuotų pomidorų savo sultyse
50 gramų pomidorų pastos (galima nedėti)
3 skiltelės česnako
1 vienetas aitriosios paprikos (galima nedėti)
1 šaukštelis cinamono
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių
200 gramų silkių filė
1 vienetas obuolių
1 vienetas avokadų
1 vienetas rausvųjų svogūnų
1 saujelė marinuotų kelmučių
1 žiupsnelis druskos
1 šlakelis aliejaus
šiek tiek krapų
Padažui:
2 šaukštai graikiško jogurto
1 šaukštas majonezo
1 šaukštelis dižono garstyčių
1 šaukštelis citrinų sulčių
1 skiltelė česnako
1 pundelis krapų (smulkintų)
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaušinių
120 mililitrų pieno
70 gramų kvietinių miltų
1 šaukštas cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos
Kepimui:
1 šaukštas sviesto
Viršui:
4 vienetai slyvų
1 žiupsnelis malto cinamono
Pabarstymui:
pagal poreikį cukraus pudros
1 saujelė mėlynių (arba šilauogių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau