INGREDIENTAI:
Pagrindui:
380 gramų konservuotų juodųjų pupelių
355 gramai barbekiu padažo (naudojome "Santa Maria")
200 mililitrų rudųjų ryžių (virtų)
50 mililitrų lukštentų saulėgrąžų
50 mililitrų moliūgų sėklų
0.5 vieneto svogūnų
1 šaukštelis akmens druskos (naudojome "Santa Maria")
1 šaukštelis saldžiosios paprikos miltelių (naudojome "Santa Maria")
1 šaukštelis malto kumino (naudojome "Santa Maria")
0.5 šaukštelio aitriųjų paprikų dribsnių (naudojome "Santa Maria")
0.5 šaukštelio pipirų (naudojome "Santa Maria"Tellicherry)
Salotoms:
2 vienetai pomidorų
1 vienetas žaliosios paprikos
1 vienetas saldžiosios paprikos
1/4 vieneto agurkų
1 pundelis svogūnų laiškų
1 saujelė kalendros (šviežių)
1 šaukštas rapsų aliejaus
1 šaukštas raudonojo vyno acto
1 šaukštas žaliųjų citrinų sulčių
1 šaukštelis malto kumino (naudojome "Santa Maria")
1 šaukštelis akmens druskos (naudojome "Santa Maria")
Padažui:
200 mililitrų rapsų aliejaus
1 šaukštas akvafabos (avinžirnių nuoviras)
1 skiltelė česnako
1 šaukštelis citrinų sulčių
0.5 šaukštelio akmens druskos (naudojome "Santa Maria")
Patiekiant:
4 vienetai mėsainių bandelių
4 šaukštai barbekiu padažo (naudojome Santa Maria American BBQ Sauce Sweet & Spicy Chipotle)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
330 gramų brokolių
200 gramų rūkytos vištienos
130 gramų smidrų
50 gramų džiovintų spanguolių
50 gramų saulėgrąžų (skrudintų ir sūdytų)
1 vienetas rausvųjų svogūnų (nedidelio)
2 šaukštai jogurto, natūralaus
1 šaukštas majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas kiaušinis
45 gramai džiūvėsėlių
62 mililitrai pieno
2 šaukštai kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto)
2 šaukšteliai džiovintos žolelės (itališkų)
1 šaukštelis česnako granulės
0.5 šaukštelio druskos
0.5 šaukštelio grūstų juodųjų pipirų
1/4 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
Mėsos padažui:
500 gramų maltos mėsos (naudojau jautienos ir kiaulienos mišinį)
Padažui:
250 mililitrų jautienos sultinio (naudojau vieną „Gallina Blanca“ jautienos sultinio kubelį)
140 gramų žaliųjų žirnelių (šaldytų)
125 mililitrai grietinėlės, 35% riebumo
100 gramų špinatų
50 gramų čederio sūrio (tarkuoto)
2 skiltelės česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas kukurūzų krakmolo (nebūtina)
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis grūstų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 ir 1/5 kilogramo lašišos filė (1 vientiso gabalo)
50 gramų špinatų
1 vienetas citrinų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį raudonėlio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai bulvių
100 mililitrų pieno (virinto)
100 gramų rūkytų kiaulių ausų (virtų)
1 vienetas kiaušinių
1 vienetas svogūnų
pagal skonį prieskonių bulvėms (be druskos)
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas bulvių
5 šaukštai bulvių krakmolo
100 mililitrų vandens (verdančio)
pagal skonį druskos
1 žiupsnelis juodųjų pipirų
500 gramų kiaulienos kumpio (virto)
1 vienetas svogūnų
1 vienetas kiaušinių
1 šlakelis aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių
2 stiklinės pieno
1 stiklinė perlinių kruopų
70 gramų rūkytų lašinių (ar šoninės)
1 vienetas svogūnų
pagal skonį druskos
2 šakelės krapų (smulkintų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
180 gramų varškės
1 vienetas kiaušinių
2 šaukštai avižinių miltų (viso grūdo)
1 šaukštelis džiovintų špinatų (miltų)
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį prieskoninių žolelių
pagal skonį česnako
pagal poreikį sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 kilogramo morkų (tarkuotų)
400 gramų kvietinių miltų
250 gramų kokoso drožlių
250 mililitrų saulėgrąžų aliejaus
4 vienetai kiaušinių
400 gramų cukraus
2 šaukšteliai kepimo miltelių
2 šaukšteliai sodos
2 šaukšteliai malto cinamono
Kremui:
500 gramų varškės (trintos)
400 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
100 gramų cukraus pudros
2 šaukštai citrinų sulčių
Papildomai:
šiek tiek sviesto (formai patepti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų sausainių
100 gramų sviesto
150 gramų cukraus (arba pagal skonį)
3 vienetai kiaušinių
2 šaukštai kakavos (kokybiškos)
100 gramų juodojo šokolado (nebūtina, bet labai tinka)
100 gramų riešutų (nebūtina, bet labai tinka)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
8 vienetai dešrelių
150 mililitrų pieno
100 gramų kukurūzų miltų
80 gramų kvietinių miltų
20 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių
0.5 šaukšto aliejaus
0.5 šaukšto kepimo miltelių
0.5 šaukšto medaus
1 žiupsnelis druskos
Kepimui:
1 litras aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų vištienos krūtinėlės
450 gramų smidrų
250 gramų sūrio (tarkuoto)
180 gramų grietinėlės, 35% riebumo
150 mililitrų vištienos sultinio
50 gramų majonezo
50 gramų sviesto
1 vienetas svogūnų
1 šlakelis citrinų sulčių
1 šaukštas dižono garstyčių
0.5 šaukštelio druskos
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio džiovintų čiobrelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų kiaulės liežuvio (virto ar kitokios mėsos)
200 gramų marinuotų pievagrybių
1 vienetas ilgavaisių agurkų (ar 2 trumpavaisių, šviežių)
3 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
1 pundelis krapų
pagal skonį majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų vištienos filė
200 mililitrų daržovių sultinio
2 vienetai salierų stiebų
1 vienetas morkų
50 gramų anakardžių riešutų
1 vienetas svogūnų
2 šaukštai bulvių krakmolo
1 šaukštas teriyaki prieskonių mišinio (naudojome "Santa Maria")
pagal skonį akmens druskos (naudojome "Santa Maria")
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal skonį medaus
Garnyrui:
pagal poreikį basmati ryžių (virtų)
pagal poreikį brokolių (garintų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 stiklinės morkų (stambiai sutarkuotų burokine tarka)
2 stiklinės miltų
1.5 stiklinės cukraus
1 ir 1/4 stiklinės aliejaus (neutralaus skonio)
4 vienetai kiaušinių
1 stiklinė graikinių riešutų (šiek tiek pasmulkintų)
0.5 stiklinės razinų (naudojau geltonas)
2 šaukšteliai sodos
1 šaukštelis cinamono
1 šaukštelis malto imbiero
0.5 šaukštelio druskos
Kremui:
280 gramų kreminio sūrio (naudojau Philadelphia)
110 gramų sviesto
2.5 stiklinės cukraus pudros
2 šaukšteliai vanilės esencijos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau